IWA 5 Assemblage-5 Sake 720ml 15.0%

ผลงานชิ้นเอกแห่งสาเก: IWA 5 Assemblage-5 Sake 720ml

IWA 5 คือสาเกปฏิวัติวงการที่รังสรรค์โดย Richard Geoffroy อดีตหัวหน้าเชฟเดอเคฟ (Chef de Cave) ผู้เป็นตำนานแห่ง Dom Pérignon ซึ่งถือกำเนิดขึ้นที่ Shiraiwa จังหวัด Toyama สาเก Assemblage-5 นี้แสดงถึงจุดสูงสุดของความสมดุลและความซับซ้อน โดยใช้ศิลปะการเบลนด์ (Assemblage) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแชมเปญ เพื่อรวมโปรไฟล์สาเกหลากหลายเข้าไว้ด้วยกันเป็นหนึ่งเดียวที่โดดเด่น ด้วยการผสมผสานข้าวพรีเมียมสามสายพันธุ์ ได้แก่ Yamadanishiki, Omachi และ Gohyakumangoku รวมถึงยีสต์ห้าสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน สาเกนี้จึงก้าวข้ามขีดจำกัดแบบดั้งเดิม

เหมาะสำหรับงานสังสรรค์สุดหรูหราหรืองานเฉลิมฉลองส่วนตัว IWA 5 Assemblage-5 ถูกออกแบบมาเพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร ความหลากหลายในการปรับตัวตามอุณหภูมิที่ไม่มีใครเทียบได้ ทำให้สาเกนี้เป็นตัวเลือกที่หรูหราสำหรับมื้ออาหารชั้นเลิศและผู้ที่ชื่นชอบสาเกที่แสวงหาประสบการณ์ที่ลึกซึ้งและซับซ้อนหลายมิติ

ทำไมต้องเลือก IWA 5 Assemblage-5 Sake?

• มรดกแชมเปญผสานงานฝีมือสาเก: รังสรรค์โดย Richard Geoffroy ผู้ประยุกต์ใช้ความเชี่ยวชาญด้านการเบลนด์ที่ไม่มีใครเทียบได้เข้ากับการผลิตสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
• ศิลปะแห่ง Assemblage 5: การผสมผสานอย่างเชี่ยวชาญของข้าวสามสายพันธุ์และยีสต์ห้าสายพันธุ์ มอบความลึกและความซับซ้อนที่ไม่เคยมีมาก่อน
• ความหลากหลายของอุณหภูมิที่โดดเด่น: เปลี่ยนผ่านได้อย่างราบรื่นจากความสดชื่นและสะอาดเมื่อแช่เย็น ไปสู่ความเข้มข้นและแสดงออกถึงรสชาติที่ชัดเจนเมื่ออุ่น

บันทึกการชิม

• ลักษณะ: สดใสและใสราวคริสตัล พร้อมประกายเงินละเอียดอ่อน
• กลิ่น: กลิ่นหอมที่น่าหลงใหลและซับซ้อนของลูกแพร์สุก พีชขาว โน้ตดอกไม้สีขาว และกลิ่นแฝงบางๆ ของอัลมอนด์คั่วและโป๊ยกั๊ก
• รสสัมผัส: เข้มข้น นุ่มละมุน และสมดุลอย่างยอดเยี่ยม การผสมผสานที่กลมกลืนของผลไม้เนื้อแข็งสดใหม่ อูมามิแบบครีมมี่ และเนื้อสัมผัสแร่ธาตุที่ละเอียดอ่อน
• หลังดื่ม: ยาวนาน สง่างาม และสะอาด ทิ้งร่องรอยของเครื่องเทศละเอียดอ่อนและความครีมมี่ของข้าวหวาน

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

คำแนะนำในการเสิร์ฟ

IWA 5 Assemblage-5 มีความหลากหลายในการเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร เพลิดเพลินกับการดื่มแบบแช่เย็นที่อุณหภูมิ 10-12°C เพื่อเน้นความสดชื่นและกลิ่นดอกไม้ที่สง่างาม หรือเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 15-18°C) เพื่อปลดล็อกรสอูมามิที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อน สำหรับประสบการณ์อาหารรสเลิศที่ท้าทาย ลองเสิร์ฟแบบอุ่นที่ 35-40°C จับคู่สาเกสุดพิเศษนี้กับซาชิมิพรีเมียม เนื้อวากิวย่าง อกเป็ด หรืออาหารฝรั่งเศสชั้นสูงที่เข้มข้น