IWA 5 Assemblage-2 Sake 1800ml 15.0%

สัมผัสสุนทรียรสแห่ง IWA 5 Assemblage-2 สาเก (1800ml)

รังสรรค์โดย Richard Geoffroy อดีตหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ระดับตำนานของ Dom Pérignon, IWA 5 Assemblage-2 ได้พลิกโฉมสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมผ่านศิลปะการผสมผสาน (Assemblage) แบบฝรั่งเศสอันคลาสสิก สาเกที่ปฏิวัติวงการนี้ผลิตขึ้นที่ Shiraiwa Studio ในจังหวัดโทยามะ ประเทศญี่ปุ่น โดยไม่ได้ผ่านการหมักเพียงครั้งเดียว แต่เป็นการผสมผสานอย่างเชี่ยวชาญของข้าวสามสายพันธุ์ ได้แก่ Yamadanishiki, Gohyakumangoku และ Miyamanishiki รวมถึงยีสต์อีกห้าสายพันธุ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกที่มีมิติซับซ้อนและลุ่มลึก ซึ่งท้าทายและนิยามขอบเขตใหม่ให้กับ Nihonshu

Assemblage-2 รังสรรค์ขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความลุ่มลึกและหรูหรา มอบการผสานรสชาติอันน่าทึ่งด้วยความสมดุลระหว่างความเข้มข้นและน้ำหนักที่พอดี พร้อมสัมผัสสุดท้ายที่เปล่งประกายและมีชีวิตชีวา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองช่วงเวลาสำคัญ งานเลี้ยงอาหารค่ำส่วนตัว หรือมอบเป็นของขวัญให้แก่นักดื่มผู้ทรงรสนิยม สาเกพรีเมียมขนาด 1800ml นี้รับรองว่าคุณจะมีเพียงพอสำหรับการแบ่งปันในงานเลี้ยงอันทรงเกียรติที่สุดของคุณ

ทำไมต้องเลือก IWA 5 Assemblage-2 สาเก?

• สุดยอดแห่งการผสมผสาน: รังสรรค์โดยนักผลิตไวน์ระดับตำนานของ Dom Pérignon โดยนำเทคนิคการผสมผสานแบบแชมเปญมาใช้กับสาเกญี่ปุ่นพรีเมียม
• ความซับซ้อนอันลุ่มลึก: การผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวสามสายพันธุ์และยีสต์ห้าสายพันธุ์ มอบความลุ่มลึกและความสมดุลของโครงสร้างที่ไม่มีใครเทียบได้
• ความหลากหลายอันประณีต: รสชาติที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องในแก้ว ทำให้เป็นหนึ่งในสาเกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารและปรับตัวได้ดีที่สุดในโลก

บันทึกการชิม

• ลักษณะ: สีเหลืองอ่อนเหมือนฟางข้าว มีประกายเงินวาวโดดเด่น แสดงถึงความหนืดที่สง่างาม
• กลิ่น: กลิ่นหอมชัดเจนและซับซ้อน เริ่มต้นด้วยกลิ่นดอกไม้สีขาวอ่อนโยน ลูกแพร์สุก ผิวส้ม ตามมาด้วยกลิ่นพริกไทยขาวอ่อนๆ โป๊ยกั๊ก และความสดชื่นของสมุนไพรที่โดดเด่น
• รสสัมผัส: เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เข้มข้น และกลมกลืน ความเป็นกรดที่สดชื่นผสานเข้ากับรสอูมามิที่นุ่มนวลอย่างลงตัว มอบรสชาติของแอปเปิลเขียว อัลมอนด์สด และความเค็มจากแร่ธาตุเล็กน้อย
• หลังดื่ม: ยาวนานเป็นพิเศษ สะอาดสดชื่น พร้อมด้วยกลิ่นแร่ธาตุที่ค้างอยู่ในลำคอ และสัมผัสอันอบอุ่นอ่อนโยนของยีสต์สาเก

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

คำแนะนำในการเสิร์ฟ

• อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อยถึงอุณหภูมิห้อง (10°C ถึง 18°C) เพื่อให้กลิ่นหอมและรสสัมผัสที่ซับซ้อนได้เผยออกมาอย่างเต็มที่
• การจับคู่กับอาหาร: เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท จับคู่ได้อย่างลงตัวกับซูชิพรีเมียม ซาชิมิ คาเวียร์ ไก่ย่าง อาหารฝรั่งเศสแบบครีม หรือแม้แต่ไข่หอยเม่น (uni) ที่เข้มข้น