Alipus San Andres Blanco Mezcal 750ml 48.0%

สัมผัสจิตวิญญาณแห่ง Oaxaca: Alipus San Andres Blanco Mezcal

Alipus San Andres Blanco Mezcal คือสุราชั้นเลิศที่รังสรรค์ด้วยมืออย่างพิถีพิถัน สะท้อนแก่นแท้ของการกลั่นแบบเม็กซิกันดั้งเดิม ผลิตขึ้นด้วยมือในหมู่บ้าน San Andrés Miahuatlán ที่ตั้งอยู่บนที่สูงใน Oaxaca เมซคาลนี้ทำจากอากาเว่ Espadín 100% ที่ปลูกในดินหินปูนที่อุดมด้วยแร่ธาตุ หัวอากาเว่ถูกนำไปอบในหลุมหินใต้ดิน บดด้วยเครื่องโม่หินแบบดั้งเดิมที่ใช้ม้าลาก หมักตามธรรมชาติในถังไม้ไซเปรส และกลั่นสองครั้งในหม้อกลั่นทองแดงโดย Master Mezcalero Valente García ผลลัพธ์ที่ได้คือเมซคาลที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแหล่งกำเนิด (terroir) ได้อย่างชัดเจนไร้ที่ติ

ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นถึง 48.0% ABV ทำให้ Alipus San Andres มอบรสชาติที่หนักแน่นแต่สมดุลอย่างน่าทึ่ง เป็นสุราในฝันสำหรับทั้งนักดื่มผู้หลงใหลและนักสำรวจผู้ใฝ่รู้ นำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรม Oaxaca อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะดื่มแบบเพียวๆ เพื่อซึมซับความซับซ้อนของรสชาติ หรือใช้เป็นเบสพรีเมียมเพื่อยกระดับค็อกเทลคราฟต์ เมซคาล Blanco ขวดนี้จะนำความหรูหราแบบชนบทมาสู่บาร์หรือคอลเลกชันเครื่องดื่มของคุณได้อย่างแน่นอน

ทำไมต้องเลือก Alipus San Andres Blanco Mezcal?

• มรดกงานฝีมือแท้จริง: รังสรรค์จากอากาเว่ Espadín 100% และวิธีการดั้งเดิมที่มีมานานหลายศตวรรษโดยช่างฝีมือเมซคาลท้องถิ่นใน Oaxaca
• แหล่งกำเนิดบนที่สูงอันเป็นเอกลักษณ์: มาจาก San Andrés ซึ่งดินหินปูนที่อุดมด้วยแร่ธาตุทำให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความซับซ้อนของกลิ่นดอกไม้
• ความเข้มข้น 48.0% ABV ที่หนักแน่น: ไม่เจือจางและเต็มเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ มอบประสบการณ์การจิบที่เข้มข้นแต่เนียนนุ่มและซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อ

บันทึกการชิม

• ลักษณะ: ใสบริสุทธิ์ดุจคริสตัล พร้อมประกายเงินวาววับ และความหนืดนุ่มละมุนดุจกำมะหยี่ในแก้ว
• กลิ่น: กลิ่นหอมเย้ายวนของอากาเว่อบหวาน, โน้ตดอกไม้อ่อนโยนของดอกไวโอเลตและดอกไม้สีขาว, สมดุลด้วยกลิ่นควันไม้ที่สะอาดและนุ่มนวล พร้อมกลิ่นพริกไทยขาวบางๆ
• รสสัมผัส: เข้มข้น ซับซ้อน และเต็มรสชาติ โน้ตแร่ธาตุดินผสานเข้ากับมันเทศ, อากาเว่อบ, กลิ่นสมุนไพร และความเผ็ดร้อนที่ละเอียดอ่อนได้อย่างลงตัว
• หลังดื่ม: ยาวนาน สง่างาม และอบอุ่น พร้อมกลิ่นควันแห้งที่ยังคงอยู่, เปลือกส้มสดใส และความสดชื่นของแร่ธาตุที่คมชัดอย่างต่อเนื่อง

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

คำแนะนำในการเสิร์ฟ

เพื่อสัมผัสความซับซ้อนของ Alipus San Andres Blanco Mezcal อย่างเต็มที่ ควรเสิร์ฟแบบเพียวๆ ที่อุณหภูมิห้องในแก้วดินเผา copita แบบดั้งเดิม หรือแก้ว veladora ขนาดเล็ก โดยมีส้มฝานและเกลือหนอน (sal de gusano) เป็นเครื่องเคียง นอกจากนี้ยังเป็นเบสที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลคราฟต์ระดับพรีเมียม เช่น Mezcal Negroni หรือ Smoky Mezcal Margarita สำหรับการจับคู่กับอาหาร เข้ากันได้ดีกับ Mole Negro แบบเม็กซิกันรสเข้มข้น, สันในหมูย่าง, เซวิเช่ทะเลรสจัดจ้าน และดาร์กช็อกโกแลตพรีเมียม